Se você trabalha com cerveja ou quer saber mais sobre leveduras e fermentação, marque na agenda: o próximo Fermentis Academy será no dia 16 de outubro, em Vitória, no Espírito Santo. O Fermentis Academy é uma iniciativa da Fermentis, especialista na arte da fermentação, com o intuito de promover o debate e a troca de conhecimento entre profissionais do ramo de bebidas.
Durante o Fermentis Academy, os participantes terão acesso a um conteúdo elaborado por especialistas em fermentação e leveduras. Serão abordados desde os fundamentos da fisiologia das leveduras, processos de fermentação, biotransformação, questões práticas como taxa de inoculação, reidratação, controle de temperatura e prevenção de contaminações, até questões sobre novidades e produtos específicos, como a levedura W-34/70 e produção de cervejas sem álcool.
O evento também terá um exercício sensorial e Happy Beer Hour, unindo teoria, prática e networking. O valor do ingresso é R$130 (com café da manhã e almoço). Garanta a sua inscrição, vagas limitadas!⠀⠀
Data: 16/10/2025
Horário: 8h30
Valor: R$130
Local: Sheraton Vitoria Hotel (Av. Saturnino de Brito Avenue 217, Praia do Canto, Vitória/ES)
