O Krush™, da Yakima Chief Hops®, é apontado como o próximo grande lúpulo da sua geração. Ousado, versátil e potente, o Krush™ possui a complexidade necessária para ser usado como single hop, mas também funciona muito bem com outros lúpulos. É ótimo no whirlpool, mas alcança todo o seu potencial aromático no dry hopping, reafirmando a sua versatilidade.
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Seu destaque está, sem dúvidas, em seu aroma: uma complexa salada de frutas, capaz de produzir cervejas altamente únicas e inesquecíveis. Tanto ao abrir o pacote quanto no copo, este lúpulo apresenta notas de frutas tropicais maduras (manga e goiaba), frutas de caroço (pêssego), cítricas (laranja) e frutas vermelhas, complementando com uma ligeira nota resinosa.
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Uma característica impressionante do Krush™ é que o aroma do pellet fresco é muito similar ao que ele confere à cerveja finalizada, garantindo maior previsibilidade às receitas.
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Devido a sua versatilidade, o Krush™ produz excelentes resultados em todos os estilos e em combinação com quase todas as outras variedades de lúpulo imagináveis. Esta intensidade de sabor, versatilidade e singularidade são particularmente singulares no Krush™ e fazem dele uma excelente adição a qualquer receita.
Para que grandes variedades de lúpulo como ele surjam, é necessário alto investimento, pesquisa e muitos testes. O Krush™ é resultado de mais de 15 anos de aprimoramento da variedade feito pela Yakima Chief Hops®. Anteriormente conhecido e comercializado como o Experimental HBC 586, o Krush™ recebeu o seu nome comercial somente em 2024, embora conhecido e amado por cervejeiros há muitos anos.
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Saiba mais no vídeo da Yakima Chief Hops® para o lançamento do Krush™:
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